Joan Bagger 
(annonce)
Disse vingummier er lige at gå til, de har mere en gelé konsistens. Bare sådan man ikke tror man får en sej konsistens.
Det svært at sige hvor mange vingummier der er til i denne portion, da det jo har meget at sige hvilken forme man bruger, dog er det hurtigt lige at lave lidt mere hvis man har for lidt.
Opskrift:
-2,5 tsk. Tørsleffs gelatine pulver
– 2,5 spsk koldt vand til gelatinen
-1dl vand
-50 gram sukker
-1/2 tsk. Tørsleffs citronsyre
-5 dråber Tørsleffs hindbær aroma
-Blå og rød farve fra Tørsleffs
-Lidt Olie (smagsneutral)
Du skal også bruge :
-2 pipette (du kan også bruge en teske)
– Silikoneform, det lige meget hvilken du bruger, du kan sagtens bruge dem til isterninger også så længe det silikoneforme, ellers Google “vingummi forme” så kommer der en masse forskellige frem. Inkl denne form
Fremgangs måde:
1. Hæld gelatinepulver op i en skål og udblød det med de 2,5 spsk koldt vand og lad det står et par minutter.
2. Hæld nu alle ingredienserne op i en gryde pånær farven og rør det hele rundt, start på lav varme.
3. Imens Smøre du et tyndt lag madolie på med en pensel i silikoneformen, ellers vil de gerne sidde fast hvis du ikke gør det.
4. Skru op for varmen, det er færdig når alt sukkeret er helt smeltet.
5. Del portionen op i to skåle, og kom en farve i hver skål
6. Brug 2 pipette og tryk hver farve ud i formen på samme tid.
Nu skal det en tur i køleskabet, i minimum 4-6 timer, det får dog den bedste konsistens hvis du kan vente til dagen efter synes jeg.
